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강뷰가 멋진 밀양카페 해와강, 솔티카라멜 휘낭시에와 미니 딸기케이크가 맛있는 밀양 해와강 밀양강과 영남루가 한눈에 보이는 풍경이다. 비 온 뒤 하늘은 여전히 먹먹하지만 운치 있다는 표현은 이런 날을 두고 하는 말 같다. 이런 뷰를 바로 근처 카페에서도 볼 수 있다. https://place.map.kakao.com/1475203007 해와강 경남 밀양시 남천강변로 39 (내일동 649-8) place.map.kakao.com 강변 무료 공영주차장에 주차. 매주 월요일은 휴무. 티라미수 크릴라떼와 휘낭시에 그리고 미니 딸기케이크가 인기다. 그중 미니 딸기케이크와 솔티카라멜 휘낭시에가 더 맛있다. 눈 속에 파묻힌 딸기를 꺼내 먹는 기분이 드는 맛이다. 휘낭시에는 씹을수록 고소한 맛이 입에 남는다. 천장 조명을 가득담은 커피도 맛있다. 분위기 있는 인테리어 덕분에 2층 구경도 재미있다. 건물 앞 .. 2023. 1. 17.
빽햄 감자짜글이, 술 안주로 좋은 단짠 찌개, 해장으로도 좋은 짜글이, 캠핑장에서 조리하기 편한 밀키트 짜글이 주말 캠핑장에서 조리한 빽햄 감자짜글이다. 쿠팡에서 로켓프레시로 주문했다. 2인분 정도 양이라서 가격은 비싸지 않은 것 같다. 손질되어 있는 재료를 썰어서 함께 끓여주면 끝나는 간단한 밀키트다. 햄을 비닐에 넣고 으깨는 수고만 해주면 된다. 소시지나 햄을 추가해도 괜찮을 듯하다. 대파는 미리 썰어서 동봉되어 있다. 감자와 고추, 양파는 기호에 따라 적당한 크기로 썰면 된다. 재료 상태가 좋다. 물을 붓고 동봉된 양념을 넣고 팔팔 끓인다. 칼칼한 향이 올라온다. 많이 맵지는 않다. 준비된 재료를 모두 넣는다. 그리고 팔팔 끓이면. 맛있는 감자짜글이 완성이다. 백종원표 단짠 맛이다! 2023. 1. 16.
캠핑에 딱맞는 애슐리 치킨, 기름에 바삭 튀긴 애슐리 스윗콤보 이번 주말 캠핑엔 비가 와서 촉촉하다. 이럴 땐 파전이나 튀김류가 땡긴다. 그래서 이번에는 바삭한 치킨을 주문했다. 쿠팡에서 주문한 냉동 애슐리치킨. 스윗콤보는 꿀간장소스가 포함된 윙봉 콤포다. 기름이 충분히 달궈지면 치킨을 투하! 노릇노릇해지면 한 번 건저네고 다시 한번 튀긴다. 냉동치킨은 그래야 더 바삭해진다. 그리고 사이드 메뉴인 새우튀김! 꿀간장 양념에 비벼내면 빛깔이 더 먹음직스러운 간장치킨 완성이다! 겉은 바삭하고 달콤한 소스 덕분에 순식간에 입속으로 사라진다. 함께 튀긴 새우고 바삭바삭하다. 역시 비 올 땐 튀김이 진리! 2023. 1. 14.
지금이 아니면 못 먹는 유자차, 거제도 해풍으로 키운 무농약 유자청, 생유자차의 새콤달콤한 맛과 향이 풍부한 거제도 유자차 경상남도 농수산물 직거래 사이트 [이경남몰]에 접속, 거제도 동방농원에서 제조한 2kg짜리 유자청을 구입했다. 한 병에 20,700원. 배송비는 무료다. 유리병이 크고 무겁다. 2kg에 유리병 무게도 포함이겠지? 아무튼 묵직해서 기분이 좋다. 뚜껑을 열면 새콤달콤한 유자향이 퍼진다. 설탕이 적당히 들어가서 많이 무르지 않다. 간혹 달달한 욕심에 설탕을 너무 많이 넣으면 유자차가 아니라 설당차를 마시게 된다. 또는 설탕을 너무 적게 넣으면 쓴맛이 너무 강해서 몇 모금 마시기도 힘들게 된다. 농장에서 아마도 이런저런 시행착오 끝에 설탕과 유자의 최상의 배합을 완성했을 터! 어쨌든 무농약인데, 설탕 외엔 다른 첨가물이 없다. 불과 한달 전에 만들어진 햇유자로 만든 제품! 생유자의 향이 가득한 맛이 기대된다. .. 2023. 1. 13.
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