본문 바로가기
728x90
728x90
SMALL

Review/Food73

뼈가 없는 깔끔한 우등갈비탕, 한우 갈비탕으로 따뜻한 겨울나기 창원 상남동에 위치한 우등갈비탕. 100% 한우로만 조리한다니 11,000원이 납득이 된다. 갈비탕의 갈비 크기 때문에 국물과 고기의 양이 생각보다 적게 들어가는 걸 생각하면 오히려 더 설득력이 있어 보인다. 밑반찬은 단출하고 직접 리필하면 된다. 특히 깍두기가 맛있었다. 우등갈비탕 입구에 비치된 냉장고엔 포장용과 선물용 메뉴가 때로 준비되어 있다. 명절선물로도 좋을 것 같다. 우등갈비탕의 국물은 여느 식당과 크게 다르지 않다. 맑은 국물에 후추양념으로 칼칼한 맛이 났다. 결국 이 고기 때문에 차별성이 생긴다. 야들야들하고 쫀득한 한우가 가득하다. 그렇다고 고기반 국물반은 아니니 오해는 마시길. 갈비째 뜯어먹는 맛이 좋으신 분들에겐 비선호겠지만 깔끔한 맛을 더 선호하시는 분들에겐 제격이다. 맛있는 김치와.. 2023. 1. 18.
빽햄 감자짜글이, 술 안주로 좋은 단짠 찌개, 해장으로도 좋은 짜글이, 캠핑장에서 조리하기 편한 밀키트 짜글이 주말 캠핑장에서 조리한 빽햄 감자짜글이다. 쿠팡에서 로켓프레시로 주문했다. 2인분 정도 양이라서 가격은 비싸지 않은 것 같다. 손질되어 있는 재료를 썰어서 함께 끓여주면 끝나는 간단한 밀키트다. 햄을 비닐에 넣고 으깨는 수고만 해주면 된다. 소시지나 햄을 추가해도 괜찮을 듯하다. 대파는 미리 썰어서 동봉되어 있다. 감자와 고추, 양파는 기호에 따라 적당한 크기로 썰면 된다. 재료 상태가 좋다. 물을 붓고 동봉된 양념을 넣고 팔팔 끓인다. 칼칼한 향이 올라온다. 많이 맵지는 않다. 준비된 재료를 모두 넣는다. 그리고 팔팔 끓이면. 맛있는 감자짜글이 완성이다. 백종원표 단짠 맛이다! 2023. 1. 16.
캠핑에 딱맞는 애슐리 치킨, 기름에 바삭 튀긴 애슐리 스윗콤보 이번 주말 캠핑엔 비가 와서 촉촉하다. 이럴 땐 파전이나 튀김류가 땡긴다. 그래서 이번에는 바삭한 치킨을 주문했다. 쿠팡에서 주문한 냉동 애슐리치킨. 스윗콤보는 꿀간장소스가 포함된 윙봉 콤포다. 기름이 충분히 달궈지면 치킨을 투하! 노릇노릇해지면 한 번 건저네고 다시 한번 튀긴다. 냉동치킨은 그래야 더 바삭해진다. 그리고 사이드 메뉴인 새우튀김! 꿀간장 양념에 비벼내면 빛깔이 더 먹음직스러운 간장치킨 완성이다! 겉은 바삭하고 달콤한 소스 덕분에 순식간에 입속으로 사라진다. 함께 튀긴 새우고 바삭바삭하다. 역시 비 올 땐 튀김이 진리! 2023. 1. 14.
지금이 아니면 못 먹는 유자차, 거제도 해풍으로 키운 무농약 유자청, 생유자차의 새콤달콤한 맛과 향이 풍부한 거제도 유자차 경상남도 농수산물 직거래 사이트 [이경남몰]에 접속, 거제도 동방농원에서 제조한 2kg짜리 유자청을 구입했다. 한 병에 20,700원. 배송비는 무료다. 유리병이 크고 무겁다. 2kg에 유리병 무게도 포함이겠지? 아무튼 묵직해서 기분이 좋다. 뚜껑을 열면 새콤달콤한 유자향이 퍼진다. 설탕이 적당히 들어가서 많이 무르지 않다. 간혹 달달한 욕심에 설탕을 너무 많이 넣으면 유자차가 아니라 설당차를 마시게 된다. 또는 설탕을 너무 적게 넣으면 쓴맛이 너무 강해서 몇 모금 마시기도 힘들게 된다. 농장에서 아마도 이런저런 시행착오 끝에 설탕과 유자의 최상의 배합을 완성했을 터! 어쨌든 무농약인데, 설탕 외엔 다른 첨가물이 없다. 불과 한달 전에 만들어진 햇유자로 만든 제품! 생유자의 향이 가득한 맛이 기대된다. .. 2023. 1. 13.
728x90
728x90
LIST

티스토리툴바