728x90 728x90 SMALL Review89 함양 예다믄, 지리산자락의 건강한 맛을 담은 한정식 맛집 예다믄, 상림공원 맛집 아마도 '예를 담은 식사'를 표현한 가게 이름인 듯합니다. '예다믄'은 경남 함양군 함양읍에 위치한 한식당입니다. https://place.map.kakao.com/1524824827 예다믄 경남 함양군 함양읍 필봉산길 60 (함양읍 교산리 1038-6) place.map.kakao.com 매주 일요일은 휴무입니다. 경남 함양군 상림공원은 최근에 새단장을 마쳤고 관광객이 좋아하는 산책코스로 유명합니다. 상림공원은 함양읍 서쪽을 흐르고 있는 위천의 냇가에 자리 잡은 호안림으로 신라진성여왕 때 고운 최치원 선생이 함양태수로 있을 때에 조성한 숲이라고 전해집니다. 가게 입구 옆에 메뉴가 소개되어 있습니다. 예다믄은 특히, 정식메뉴가 인기가 좋다고 합니다. 오늘은 불고기정식 메뉴를 주문했습니다. 다양한 반찬으로.. 2023. 2. 24. 의령 망개떡, 딸기가 들어가서 색다른 망개떡, 오서방 딸기 망개떡 경남 의령군을 대표하는 맛은 소국밥, 의령소바 그리고 망개떡입니다. 만두와 비슷한 모양으로 빚은 떡 안에 팥고물이 들어가 있는데 그걸 망개잎으로 감싼 모양입니다. 바로 이렇게 생겼습니다. 망개떡은 유래는 생각보다 오래됐다고 합니다. 가야시대의 혼인풍습에서 이바지 음식 중의 하나였다는 설이 있습니다. 망개잎은 특유의 향이 있는데 구미를 당깁니다. 무엇보다 떡이 서로 붙지 않게 하는 기능이 있습니다. 의령읍에는 다수의 망개떡 판매소가 있습니다. 여러 브랜드가 있지만 맛과 방식이 거의 비슷해서 사실 자주 먹는 저도 그 맛을 구분하지 못합니다. 그래서일까요? 이번에 먹은 망개떡은 분명 특이점에 왔습니다. 바로 딸기 망개떡입니다. "대의 오서방"이라는 곳에서 만든 딸기가 들어간 망개떡입니다. 처음엔 딸기를 갈아넣.. 2023. 2. 15. 의령소바, 경남 의령에서 만나는 의령소바의 건강한 맛, 경남 맛집 경상남도 의령군 의령읍에 가면 의령소바 본점이 있습니다. 의령소바의 유래는 일제강점기 때로 거슬러 올라갑니다. 그리고 현재의 맛으로 자리 잡았다는데요, 사실 어디가 원조인지 설왕설래한다고 합니다. "의령소바"는 브랜드 상표권을 이 이름으로 등록하는 바람에 원조처럼 느껴지네요. 아무튼 맛만 있으면 저는 오~케이 입니다. 의령읍 시장에 가면 유독 사람들로 북적이는 곳이 바로 의령소바 본점입니다. 시골 장터가 평일에 이렇게 사람이 많기는 드문 일입니다. 특히 의령군은 전체 인구가 3만 명이 안 되는 인구가 적은 곳입니다. 메뉴가 생각보다 많습니다. 메밀로 만든 짬뽕과 온국수, 비빔국수, 소국밥, 갈비탕, 만두, 전병, 그리고 돈까스도 있습니다. 의령은 또 소국밥으로도 매우 유명한 곳입니다. 다음엔 소국밥도 리.. 2023. 2. 15. 모모스커피, 가치 있는 같이 살아가는 커피 한 잔, 부산 커피 맛집 한 때 네스카페라는 브랜드가 불러온 커피의 "공정거래" 사례가 시장을 떠들썩하게 만든 일이 있었습니다. 내용인즉슨, 대부분 아프리카에서 수입해 온 커피가 불공정 거래 때문에 농장 노동자들에게 불합리했던 일이 세상에 고발된 일입니다. 우리가 매일 마시는 4~5천 원짜리 커피 한잔이 그들에겐 불과 몇 십원의 일당으로 불공정하게 거래가 된 것이죠. 어느 유튜버가 만든 영상에서, 아프리카의 한 커피 농장의 노동자가 자신이 수확한 커피콩으로 만든 커피를 처음으로 맛보며 놀라던 장면이 기억납니다. 대한민국의 커피시장은 산업으로 불릴만큼 규모와 가치가 큽니다. 그래서 단순히 맛으로 승부하는 시장을 넘어 사연이 깃들고 스토리가 입혀진 가게와 브랜드가 더 오래 살아남기도 합니다. 여기, 부산의 한 카페도 나름의 방식으로.. 2023. 2. 15. 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 9 10 ··· 23 다음 728x90 728x90 LIST
